Si celebra oggi, 20 maggio, la quinta giornata mondiale delle api. Infatti, le api non producono solo miele: dalla loro opera di impollinazione dipende un terzo degli alimenti che consumiamo abitualmente – come mele, fragole, pomodori e mandorle – e la produttività del 75% delle nostre principali colture agricole. Attualmente sono in declino, minacciate da pesticidi, perdita di habitat, monocolture, parassiti, malattie e cambiamenti climatici; e se le api muoiono, a farne le spese sono l’ambiente, il nostro cibo e l’agricoltura. Per questo è nata la giornata mondiale delle api,…
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